Boulangerie / Pâtisserie

Four à Sole à Gaz Sinmag

sm-801fg

* Four à sole modulaire (différentes combinaisons) * Réalisation extérieure en acier inoxydable traité * Capacité 04 plateaux 400x600 mm/étage * Sole en pierre réfractaire 18 mm d'épaisseur * Bruleurs chauffants réglables séparément en haut et en bas * Système de buée en option * Isolation des panneaux en laine de roche et joint d’étanchéité * Panneau de commande à affichage digital * Minuteries pour le réglage du temps de cuisson et de vaporisation * Porte du four avec poignée athermique, munie d’une large vitre de sécurité * Ouverture d’évacuation du condensat * Consommation gaz : 55.7 kcal/h/module * Dimensions chambre de cuisson : 1300x840x240 mm * Dimensions extérieurs : 1770x11195x585 mm

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