Boulangerie

Kit de Fermentation Sinmag

st-100

* Réalisation en acier INOX alimentaire AISI 304 * Capacité : 04 chariots de boulangerie 675x810x1800mm * Panneau de commande électronique "digital" * 02 unités d’échauffement et 02 pour l’humidification * Régulation de chauffage et humidité indépendants * Température : 00-50 °C * Taux d’humidité : 00 -99 * Programmation précise de la fermentation sur plus de 60 heures * Alimentation automatique d'eau et canalisation du condensat * Puissance électrique : 04 kW * Dimensions extérieurs : 563x230x1650 mm * Poids : 80 kg

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