Armoire de fermentation | SM-716F

Optimum Armoire de fermentation de la marque optimum
Catégorie Pâtisserie
Code SM-716F
Situation Disponible
Distributeur SARL Stent
Garantie 1 an

STENT-OPTIMUM signe l’armoire de fermentation SINMAG destinée pour la fermentation des baguettes adaptée aux boulangeries et viennoiseries ayant de petites, moyennes et grandes productions.


  • Intérieur et façade en tôle inoxydable
  • Chauffage par résistances blindées et cuvette interne pour humidifier
  • Panneau de contrôle digital avec thermorégulateur, hygrostat intégrés et minuterie
  • Réglage digital d’humidité et de température indépendants
  • 02 portes vitrées et éclairage intérieur à néon
  • Agencement variable en profondeur jusqu’à 800 mm
  • Glissières escamotables sur montants en aluminium de huit niveaux
  • Munie d’un micro ventilateur central pour une fermentation homogène
  • Appareil sur roulettes avec freins
  • Entretient et nettoyage facile

Fiche technique
Capacité en plateau16
Dimensions l*p*h (mm)810x1000x957
Dimensions des plateaux40x60 cm
Distance entre glissières (mm)75
Nombre de glissières08
Poids (kg)70
puissance (kw)0.9
Tension (v)220
Type02 portes

les produits associés

Armoire réfrigérée négative de la marque optimum

... " idéale pour les restaurants, pâtisseries ou encore les cuisines de collectivités, assurera le maintien d'une te ...

Armoire réfrigérée négative de la marque optimum

... " idéale pour les restaurants, pâtisseries ou encore les cuisines de collectivités, assurera le maintien d'une te ...

Tour réfrigéré 03 portes de la marque optimum

... à 03 portes, destiné a stocker aux meilleurs conditions les produits frais ou finis à portée de main tout en dispos ...