Kit de fermentation | ST-100

Sinmag Kit de fermentation de la marque Sinmag
Catégorie Boulangerie
Code ST-100
Situation Disponible
Distributeur SARL Stent
Garantie 1 an

Kit de fermentation qui permet de contrôler le processus de fermentation et l’adapter parfaitement à vos exigences de travail, afin de rationaliser la production quotidienne, d’anticiper la préparation des mélanges pétris pour le jour suivant et même de gagner de précieuses heures de repos


  • Réalisation en acier INOX alimentaire AISI 304
  • Panneau de commande électronique “digital” avec afficheur des fonctions
  • Régulation de chauffage et humidité indépendants
  • Programmation précise de la fermentation sur plus de 60 heures
  • Alimentation automatique d’eau et canalisation du condensat
  • Facilité de montage et démontage

Fiche technique
Capacité (chariot)04
Dimensions chariot (mm)675x810x1800
Dimensions l*p*h (mm)563x230x1650
Poids (kg)80
puissance (kw)04

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