Optimum

Nouveauté Pâtisserie

Armoire réfrigérée négative | GN-650BT

  • Structure interne et externe en acier inoxydable
  • Réfrigération ventilée ­-18°C ˜ ­-22°C testé à 40°C
  • Dégivrage et évaporation automatique traité anticorrosion
  • Régulation par thermostat électronique à affichage digital
  • Isolation : 60 mm (mousse de joint polyuréthane)
  • 03 niveaux de glissières et 3 grilles GN 2/1 incluses
  • Porte à fermeture automatique avec joint magnétique
  • Fermeture à clé et éclairage intérieur à LED
  • Pieds réglables en hauteur Ø 40 mm
  • Nettoyage facile, assure une hygiène maximale

Nouveauté

Armoire réfrigérée négative de la marque optimum

Armoire réfrigérée négative | GN-1410BT

  • Réfrigérant : R404a
  • Capacité (litre) : 1300
  • Tension (v) : 220
  • Dimensions extérieur (mm) : 1480x830x2010
Saladière réfrigérée de la marque optimum

Saladière réfrigérée | VRX1500/380

  • puissance (w) : 150
  • Temperature (cº) : +02 ˜ +10
  • Dimensions extérieur (mm) : 1500x395x440
  • Poids (kg) : 47
Cuisinière à gaz de la marque optimum

Cuisinière à gaz | JUS-TR-4

  • Dimensions extérieur (mm) : 600x650x475
  • Nombre de foyers : 04
  • Type : gaz
  • Puissance de chauffage (kw) : 2x3.5 + 2x4.5
Table a pizza de la marque optimum

Table a pizza | PZ-1610TN

  • Type de refroidissement : ventilé
  • Poids (kg) : 275
  • Temperature (cº) : -02 ̴ +10
  • Tension (v) : 220
Tour réfrigéré 02 portes de la marque optimum

Tour réfrigéré 02 portes | PA-2100TN

  • Contrôle : digital
  • Temperature (cº) : -02 ˜ +08
  • Tension (v) : 220
  • Capacité (litre) : 390
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Collectivité

Friteuse électrique de la marque optimum

Friteuse électrique | JUS-TEF-2

  • Type : electrique
  • Capacité (litre/bac) : 2x14.5
  • puissance (kw) : 17 (2x8.5)
  • Dimensions extérieur (mm) : 600x650x475
Pondeuse a glaçons de la marque optimum

Pondeuse a glaçons | OP-1150F

  • Capacité (kg/24h) : 115
  • Production par cycle (pcs) : 108
  • Capacité de stockage (kg) : 43
  • puissance (w) : 610
Sauteuse basculante de la marque optimum

Sauteuse basculante | ZH-RS

  • Type : Gaz
  • Dimensions extérieur (mm) : 800x900x 850+70
  • Poids (kg) : 140
  • Consommation (kw/btu) : 21/87888
Four gastronome de la marque optimum

Four gastronome | YXD-20B

  • puissance (kw) : 5.7
  • Capacité en plateau : 02
  • Tension (v) : 380
  • Poids (kg) : 87
Grillade mixte sur placard de la marque optimum

Grillade mixte sur placard | ZH-TG

  • Surface de cuisson (mm) : 610x730x20
  • puissance (kw) : 12
  • Type : Electrique
  • Poids (kg) : 124
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Boulangerie

Façonneuse rouleuse de la marque optimum

Façonneuse rouleuse | SM-500

  • Poids (kg) : 115
  • Écartement cylindre (mm) : 01-14
  • Largeur de tapis (mm) : 500
  • Dimensions l*p*h (mm) : 850x1130x1270
Four de boulangerie de la marque optimum

Four de boulangerie | Falcon 3

  • Nombre de plateaux : 18
  • Poids (kg) : 1850
  • Consommation électrique (kw) : 04
  • Consommation gaz (kcal/h) : 86000
Trancheuse à pain de la marque optimum

Trancheuse à pain | PC-16

  • Largeur max de pain (mm) : 420
  • Poids (kg) : 140
  • Dimensions l*p*h (mm) : 684x588x760
  • Capacité (pcs/heure) : 240
Kit de fermentation de la marque Sinmag

Kit de fermentation | ST-200

  • Poids (kg) : 90
  • Dimensions l*p*h (mm) : 732x230x1650
  • Capacité (chariot) : 08
  • Dimensions chariot (mm) : 675x810x1800
Façonneuse horizontale de la marque optimum

Façonneuse horizontale | SM-307

  • puissance (kw) : 0.75
  • Capacité (pcs/heure) : 2000
  • Tension (v) : 380
  • Poids (kg) : 220
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Snaking

Presse panini de la marque optimum

Presse panini | GHD-815

  • Poids (kg) : 20
  • Résistance bas : 1
  • Résistance haut : 1
  • Tension (v) : 220
Crêpière électrique de la marque optimum

Crêpière électrique | DE-1-A

  • Temperature (cº) : 30+300
  • Poids (kg) : 20
  • Hauteur (mm) : 200
  • Type : Electrique
Machine a jus glacé de la marque optimum

Machine a jus glacé | Mygranita-1S

  • puissance (w) : 499
  • Nombre de bacs : 01
  • Type : Malaxeur
  • Dimensions l*p*h (mm) : 270x515x810
Friteuse electrique de la marque optimum

Friteuse electrique | EF-8L

  • puissance (kw) : 3.25
  • Capacité (litre/kg) : 08 / 1.2
  • Dimensions panier (mm) : 185x210x140
  • Poids (kg) : 06
Chauffe frites de la marque optimum

Chauffe frites | VF-60

  • Dimensions l*p*h (mm) : 1000x770x1570
  • Poids (kg) : 85
  • Tension (v) : 220
  • puissance (kw) : 01
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Pâtisserie

Vitrine de présentation réfrigérée de la marque optimum

Vitrine de présentation réfrigérée | G750V

  • Poids (kg) : 360
  • Réfrigérant : R134A
  • Niveaux : 04
  • Temperature (cº) : 2 - 8
Laminoir de table de la marque optimum

Laminoir de table | SM-520BSL

  • Dimensions l*p*h (mm) : 940x940x580
  • Vitesse (cm/sec) : 50
  • Écart entre rouleaux (mm) : 0.3 - 30
  • Tension (v) : 380
Batteur melangeur de la marque Sinmag

Batteur melangeur | SM-202

  • Vitesse (tr/min) : 125 / 283 / 525
  • Poids (kg) : 100
  • Capacité (litre) : 20
  • Dimensions l*p*h (mm) : 430x530x830
Vitrine de présentation réfrigérée de la marque optimum

Vitrine de présentation réfrigérée | NGR760V

  • Temperature (cº) : 2 - 8
  • Poids (kg) : 405
  • Capacité (litre) : 850
  • Niveaux : 04
Four ventilé de la marque optimum

Four ventilé | ECO-101TR

  • Dimensions extérieur (mm) : 800x 1230x 1710
  • Buée : Incluse
  • Type : electrique
  • puissance (kw) : 19
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Divers

Cutter broyeur de la marque optimum

Cutter broyeur | HR-9

  • puissance (w) : 750
  • Tension (v) : 220
  • Dimensions l*p*h (mm) : 575x385x325
  • Capacité cuve (litre) : 09
Coupe légumes de la marque optimum

Coupe légumes | HLC-300A

  • Capacité kg/h : 300
  • Tour disque (rpm) : 270
  • Diamètre goulotte (mm) : 55
  • Dimensions l*p*h (mm) : 560x270x480
Percolateur a bain marie de la marque optimum

Percolateur a bain marie | WB-20A

  • Capacité (litre) : 20
  • Diamètre cuve (mm) : 250
  • Type : electrique
  • puissance (kw) : 2.5
Éplucheuse de pomme de terre de la marque optimum

Éplucheuse de pomme de terre | HLP-50

  • Poids (kg) : 91
  • Tension (v) : 220
  • Minuterie (minutes) : 0 – 5
  • Capacité kg/h : 260
Hachoir à viande de la marque optimum

Hachoir à viande | HFM-22

  • Tension (v) : 220
  • puissance (w) : 750
  • Diamètre goulotte (mm) : 60
  • Diamètre trous : 4.5 / 10 mm
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