Four ventilé électrique professionnel ECO-51T OPTIMUM
de chez STENT ALGERIE
Description
Four ventilé électrique professionnel ECO-51T OPTIMUM : la performance et la précision pour les boulangers et pâtissiers exigeants
Le four ventilé électrique professionnel ECO-51T OPTIMUM est une solution exclusive conçue pour répondre aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers, restaurateurs et laboratoires alimentaires recherchant une cuisson homogène, rapide et fiable. Ce four, signé STENT-OPTIMUM, s’impose par sa robustesse, sa conception soignée en inox AISI 304 et sa capacité à s’adapter à toutes les petites et moyennes productions.
Top 7 avantages du four ventilé électrique professionnel ECO-51T OPTIMUM
1. Conception 100 % inox pour une robustesse maximale
Le four ventilé électrique professionnel ECO-51T est entièrement réalisé en inox AISI 304, aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur. Ce choix garantit une hygiène irréprochable, une grande longévité et une résistance à la corrosion, même en usage intensif.
2. Cuisson homogène sur tous les niveaux
Grâce à sa turbine puissante et à sa résistance blindée en inox, le four ECO-51T assure une diffusion uniforme de la chaleur. Chaque plateau bénéficie d’une cuisson parfaitement maîtrisée, quelle que soit la charge ou la nature du produit : pâtisserie, viennoiserie, pain, plats cuisinés.
3. Isolation thermique de haute qualité
L’isolation des panneaux en laine de roche, associée à une porte double vitrage avec poignée ergonomique et athermique, permet de maintenir la température intérieure tout en limitant les déperditions énergétiques et en assurant la sécurité des opérateurs.
4. Commande intuitive et polyvalente
Le panneau de commande du four ventilé électrique professionnel ECO-51T est conçu pour la simplicité et la flexibilité. Il intègre un sélecteur d’humidification (buée), un thermostat précis et un timer facile à programmer pour une gestion optimale de la cuisson.
5. Capacité adaptée aux besoins des professionnels
Avec une capacité de 5 plateaux, le four ECO-51T est parfait pour les boulangeries, pâtisseries, snacks, restaurants ou traiteurs cherchant à optimiser leur productivité tout en conservant la qualité de cuisson.
6. Sécurité et hygiène au quotidien
La chambre de cuisson est éclairée par un système halogène pour un contrôle visuel constant. Les joints d’étanchéité et la conception tout-inox garantissent une hygiène optimale et un nettoyage aisé après chaque cycle.
7. Design compact et intégration facile
Avec ses dimensions compactes (800 x 1230 x 690 mm) et un poids de 140 kg, le four ventilé électrique professionnel ECO-51T s’intègre facilement dans tous les espaces de production, du laboratoire à la cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques du four ventilé électrique professionnel ECO-51T OPTIMUM
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Type : Four ventilé électrique
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Capacité : 5 plateaux
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Puissance : 9,5 kW
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Dimensions (LxPxH) : 800 x 1230 x 690 mm
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Poids : 140 kg
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Matériau : Inox AISI 304 (extérieur et chambre de cuisson)
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Isolation : Laine de roche, porte double vitrage
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Options : Buée incluse, éclairage halogène, poignée athermique
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Utilisation : boulangerie, pâtisserie, restauration, laboratoire alimentaire
Pourquoi choisir le four ventilé électrique professionnel ECO-51T OPTIMUM ?
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Cuisson homogène et rapide
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Économie d’énergie et sécurité
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Entretien facile et hygiène irréprochable
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Adapté aux petites et moyennes productions
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Technologie et robustesse STENT-OPTIMUM
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